60ml conhaque (VS ou superior)
7.5ml licor triple sec (ex. Cointreau)
1 lance Angostura Aromatic bitters
45ml Champanhe brut (ou outro vinho espumante) gelada
Chicago Cocktail
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Ingredientes do Chicago Cocktail
Como Preparar
Mexer os 3 primeiros ingredientes com gelo e coar para taça Coupe ou Flute gelada. Complete com champanhe.
Versão do The Savoy Cocktail Book (1930). David Wondrich, na segunda edição de seu livro Imbibe!, explica que no bar do antigo Waldorf Astoria hotel, no século XIX, este coquetel chamava-se Chicago, mas em diversos outros estabelecimentos o nome era Saratoga (não confundir com a versão de Manhattan de mesmo nome). Fancy Brandy Cocktail é outro nome dado a esta mistura.
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